สำหรับถั่วลันเตาเราเชื่อว่าคนไทยอย่างเราเราต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะว่าถั่วลันเตานั้นสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารต่างๆผ่านได้และนอกจากนั้นยังทำเป็นขนมขบเคี้ยวได้อีกด้วย พระคุณของถั่วลันเตามีมากมายเหลือเกินซึ่งในวันนี้เราจะมาพูดถึงสรรพคุณต่างๆที่เราจะได้รับเมื่อเรารับประทานถั่วลันเตาเข้าไปเรามาดูกันดีกว่าว่าถั่วลันเตาดีอย่างไรบ้าง
สรรพคุณของถั่วลันเตามีดังต่อไปนี้
1.ฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบภายในร่างกาย
2.มีสารต้านอนุมูนอิสระมากมายช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ภายในร่างกายของเราถูกทำลายได้ง่ายดาย
3.ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆตามมา ยกตัวอย่างเช่นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ หรือโรคอัลไซเมอร์เป็นต้น
4.ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยสำหรับหนุ่มสาวได้เป็นอย่างดี
5.ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก ทำให้มีหุ่นดี สุขภาพดีได้
6.ช่วยทำให้อิ่มได้นาน ไม่กินของจุกจิกระหว่างวัน
7.ช่วยลดคอลเลสเตอรอลในร่างกายได้ดี โดยเข้าไปช่วยให้มันลดลง
8.ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตันและยังช่วยบำรุงหัวใจให้แก่คุณได้ดี
ลักษณะของถั่วลันเตาที่เรามักจะนำมารับประทานและสรรพคุณข้างต้นที่เราได้บอกไปนั้นจะมีลักษณะเป็นพันธุ์ไม้เลื้อย รูปแบบจะเป็นเหลี่ยมเหลี่ยมเล็กๆและจะมีเมล็ดที่ได้ผลออกมาเป็นถั่วลันเตาเมื่อมันแก่สามารถที่จะแกะนำมาประกอบอาหารหรือไปแปรรูปเพื่อรับประทานได้
อย่างไรก็ตามถั่วลันเตายังถือได้ว่าเป็นคุณค่าทางอาหาร ที่ให้ค่าสูงและมากทำให้คนนำมานิยมรับประทาน ว่ากันว่าการเป็นถั่วลันเตาถือได้ว่าเป็นเรื่องดีอย่างนึงเพราะมันจะช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักทำให้คุณไม่แก่ไม่เหี่ยวก่อนวัยอันควรแถมยังมีการช่วยในเรื่องด้านต่างๆ
ซึ่งแน่นอนว่าการกินถัวลันเตานั้นเข้ามามีตัวช่วยในเรื่องการปรับเปลี่ยนระบบภายในของคุณช่วยบำรุงหัวใจแถมยังช่วยแก้ท้องผูกได้ดีแต่การกินถั่วลันเตาก็ต้องระมัดระวังให้ดีจำเป็นที่จะต้องทำให้สะอาด
เพื่อสุขภาพที่ดีจำเป็นที่จะต้องล้างทำความสะอาดให้ดีก่อนที่จะนำมารับประทานเพราะข้อควรระวังในการใช้ถั่วลันเตาก็มีเช่นกันนอกจากสารพิษที่ตามมาจากถั่วลันเตาแล้ว สำหรับคนเป็นโรคไตหรือสำหรับคนเป็นโรคเก๊าก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงถั่วลันเตาด้วยเช่นกันเพราะสิ่งต่างๆที่จะได้รับจากการกินถั่วลันเตาส่งผลกระทบกับบุคคลที่เป็นโรคดังนี้
การนำถั่วลันเตามาประกอบอาหารหรืออาหารที่แปรรูปแล้วสามารถทานได้แต่นั่นก็ต้องดูการนำไปประกอบอาหารหรือแปลรูปนั้นนั้นด้วยนะว่าผ่านกรรมวิธีอะไรและมีส่วนผสมอะไรที่จะทำให้เราได้รับผลประโยชน์จากถั่วลันเตาให้มากที่สุดถ้าหากนำไปประกอบอาหารด้วยใส่สารปรุงแต่งมากมายเราอาจจะได้ผลประโยชน์น้อยลงได้
สนับสนุนเนื้อหาโดย hoiana เวียดนาม